Gâteau IG bas choco orange

Dans la série des "rien ne se perd, tout se crée..."

célèbre phrase...

je confectionne un cake et des muffins.

1) c'est en faisant un tour dans ma boîte de réserves, je vois une date de péremption très proche.
Poudre d'amandes.

je mélange à quatre oeufs limite eux aussi, de la farine de blé noir, du son de blé...je mouille la préparation avec du jus d'orange, un peu de cacao zéro sucre, et un peu de sucre de bouleau.
  

hello Chrissette,

je vois que désormais tu utilises du son de blé; c'est moins agressif pour les intestins il me semble?
cela se passe-t-il bien au niveau intestin????

je l'utilise car j'en ai encore, je liquide la boîte c'est tout, après je n'en rachète plus...je me contente de mon pain intégral, ou farine 150, ou pain allemand aux graines de lin...le plus foncé possible.

Le son d'avoine, j'en ai aussi dans mes galettes au flocons soufflés...j'en ai mangés trois pendant plusieurs matins, je liquide mon stock.

le gâteau au dessus est extra, il a été mouillé avec du jus d'orange, très bon , franchement, je te le conseille.

je garde l'idée de mouiller avec des tisanes et thés quand j'utilise des blancs d'oeufs en poudre, c'est pratique...le jus des fruits réhydratés, vraiment très bien aussi.

demain soir je ferai une nouvelle fournée de barres aux blancs d'oeufs et fruits secs...mixés cette fois.
ça me changera les idées. 

en tout cas, pour ce qui est de mes intestins, je n'ai plus aucun désagrément...vraiment, le top du top.
le son d'avoine, pas bon,et trop fermenté avec les fruits en plus.

les fruits vaut mieux les manger loin des gâteaux.

ce soir, à 16h, j'ai pris deux pommes...un peu de miel.
  

http://paleoleap.com/paleo-diet-recipes/#treats

ça peut te donner des idées...mais bon...je reste sur mon idée de goûter dîner sucré ou salé, ou entre les deux...légumes fruit, genre concombre, tomate , tomate cerise...ratatouille froide...hareng saur / rollmops, c'est frais, j'adore...et le cornichon et oignon blanc sucré...

on mangeait un hareng en sauce à la crème avec des pommes et oignons, en Alsace, c'est très bon...j'adore, l'aigre doux.
et le hareng frit en boîte, sauce aigre douce...un délice, je pencherais plutôt pour ce genre de repas.

l'an dernier , c'est le saut du dîner, qui m'a vraiment fait tomber mon tour de taille sous le 70...avant j'en rêvais!! le jeûne du dîner me l'a permis...vraiment. La nuit le corps puise dans le gras abdominal...mais faut vraiment avoir mangé assez dans la journée, sinon, pas possible de tenir! et effet rebond garanti...

en prenant un demi goûter/ une pomme par exemple...
je peux manger une demi heure mon poisson, ça m'arrange vraiment.

pour les graines, je les mettrai dans le pain le matin, aussi...il me reste des noix..un kilo.
ce sera bon avec du roquefort.