Gâteau IG bas

Il me reste de la poudre d'amandes, que j'ai mélangée à 4 oeufs et de la farine de blé noir, poudre de cacao zéro sucre, sucre de bouleau, jus d'orange pour mouiller la préparation jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Enfourné dans un plat à cake et muffins.
Dans la lignée du "rien ne se perd", tout se crée...