La cuisine au diable!

non, ce n'est pas une insulte...c'est un moule en terre cuite...lol

vous connaissez?

Je connaissais pas ce surnom mais j'ai un moule en terre offert par ma maman il y a plusieurs années.

Il faut le mettre à tremper 10 à 15 mn dans l'eau froide avant de le mettre dans le four.

Je m'en sers pour tous les rôtis à viande blanche afin qu'ils ne soient pas secs.
J'y rajoute les légumes à mi-cuisson qui ainsi cuisent dans le jus de viande.

C'est toujours très bon!