je viens de confectionner des goûters protéinés maison
je mixe le tout et vois en fonction de la consistance...je rajoute l'eau des pruneaux et un reste d'eau des raisins de l'autre fournée...je ne jette rien en général.
raisins secs
pruneaux d'agen réhydratés
baies de goji
poudre protéinée
lécithine de soja
bicarbonate de soude une c à café
poudre à lever une c à café
un peu de son de blé
arome amande amère
épices de pains d'épices
huile de noix
pas de sucre ajouté
j'ai cuit la préparation au four, j'ai obtenu un résultat pesé de 480g que je découpé en petites parts d'env 30g...et mis dans de l'alu/ et direction congélo.
je pense que la préparation roulée dans du film aurait donné un truc bon aussi, car crue la pâte était très bonne!...refroidie et durcie au frigo qqes heures par exemple, je tenterai cette expérience une autre fois.