250-300g de carottes râpées
2 cc d'édulcorant liquide
1 cs d'édulcorant en poudre
2 oeufs
5 cs de lait écrémé
1/2 sachet de levure
2 cs de son d'avoine
1 cs de son de blé
2 cs de lait écrémé en poudre
2 cc de cannelle en poudre
1/2 cc de gingembre en poudre
10g de protéines de lait en poudre
arôme orange, noisette...
Sel
gâteau pour une personne pour un jour
parfois je prends des BOP, blancs d'oeuf en poudre, pour éviter le surconso d'oeufs...mais bon consommés le matin, pas de souci...
on peut battre les blancs en neige
cuire 30 min à 180°