Minceur et menus

Et si on mangeait instinctivement en écoutant ses sensations sans se plier à des diktats.
 
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 Flan aromatisé amande amère

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Localisation : Limousin

MessageSujet: Flan aromatisé amande amère   Ven 24 Avr - 6:27

J'ai fait cuire ensemble
un reste de lait végétal/avoine
du lait écrémé en tout un litre
une càsoupe de maïzena pas de gluten, donc TB
deux càs de xylitol
une càcafé d'agar agar
arôme amande amère liquide: 2 càcafé , j'ai ouvert et pas de bouchon, pas de gouttes donc...j'ai versé.;et hoppla..je craignais que ce soit trop fort..et puis ça va.
J'ai fait bouillir, et laissé cuire à feu doux,
versé le mélange dans un moule à flan, ou charlotte
refroidi puis la nuit au frigo.
excellent, c'est frais, onctueux, mais pas crémeux, j'aime, avec ma galette sucrée très bon.

j'aurais pû accompagner par de la compote de rhubarbe, n'en n'ayant pas, j'ai pris un yaourt à l'ananas, pour le fruit...je mange deux tolérés.
Ici maïzena et yaourt aux fruits zéro zéro.

_________________


h:1.68 largeur du poignet:4.3 52 ans
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Flan aromatisé amande amère
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