Minceur et menus

Et si on mangeait instinctivement en écoutant ses sensations sans se plier à des diktats.
 
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 Chrissette revient aux fondamentaux

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MessageSujet: Chrissette revient aux fondamentaux   Lun 6 Avr - 17:41

Demain je repars en chrono, avec des repas bien protéinés, j'ai fait cuire des viandes en tout genre...
boulettes
onglets
steaks
poisson blanc au curry et crème épaisse, un peu

je mangerai avec des légumes, soit crus ou cuits, avec sauce...il m'en reste:
teryaki, barbecue, picallily, menthe, burger.
bref...


on y croit!
des petites quantités de légumes, des grosses quantités de protéines...le midi.
le soir, poisson blanc si petite faim
poisson gras si faim

des graines, 2 càsoupe, seulement.
un fruit.

je connais le protocole,
120g de fromage et 60g de pain le matin
deux càcafé d'huile d'olive

vinaigrette à l'huile et vinaigre de cidre

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mar 7 Avr - 8:33

Petit déj costaud chrono
parmesan et reblochon, beurre pain complet aux graines café eau
je me sens ENORME, et ça déborde de partout dans mon jeans.
ces maudites fesses! arff, trop restée assise, et ça continue.

hier marché 2 heures
je vais réduire les fruits et les légumes, y a pas de solution autre
la cata, ça se met partout!

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mar 7 Avr - 8:34

ce qui déborde ce sont les accompagnements, en trop grande quantité
ça fait des mois que je force les légumes, fallait bien que ça finisse par arriver!

je reviens au régime chrono qui m'a fait dégonfler.
le doc a raison, on quitte la chrono et après on pleure! c'est vrai.

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mar 7 Avr - 18:14

voilà, ce soir deux coeurs d'artichaut et deux filets de poisson, curry, une petite cuiller de crème.
goûter un peu d'ananas, qqes pignons de pin.

en chrono, les légumes, on les pense très petite portion, les fruits pareil, pas plus d'un fruit.

tout le sucre des fruits va dans les fesses, je suis sûre de ça.
me suis un peu remplumée du haut ,faut que je reperde dans le bas.
quelle histoire!

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Kati31



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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mar 7 Avr - 20:21

Bon courage Chrissette!
la stabilisation n'est pas simple......

j'ai du mal moi aussi à retrouver mes dimensions mini
Bon ce n'est pas la catastrophe juste +1 "gros" kilo mais je n'ai plus envie de trop me restreindre!

Allez nous vaincrons!!

ce soir 2 càs d'haricots verts et 2 oeufs + tisane ortie & menthe poivrée
1 cac miel & cannelle anti inflammatoire

Bonne nuit!
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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mer 8 Avr - 6:54

là je ne parle même pas de stabiliser, j'ai regrossi, et ça me déplait...je reviens à mes principes initiaux, de chrono pure adaptée à mon cas...bon chuuuut, je finis mon beurre...lol


tu sais moi aussi au début ce fut un kilo provisoire, et un beau jour pafffff installé, et là j'ai mis un jeans qui flottait, je peux te dire que je le remplis bien, moi ça ne me plait pas, certains aimens les rondeurs, pas moi!!!
bon je me suis remplumée du haut, on ne voit plus mes os, la cage thoraxique au niveau du décolleté est mieux moins maigre...un peu plus de poitrine aussi, donc J espère que ça va se rééquilibrer, va falloir que je fasse remonter le gras des fesses, dans le haut...lol

le gras des fesses: sédentarité, trop sur cette chaise, et trop de fruits.
je limite tout maintenant...vive les bikinis!!!

j'ai bien vu comment c'est venu, une lassitude, et trop bête de me plaindre quand je suis à un poids bas et idéal...
j'en tire une leçon.
je reprends chrono, il n'y a que ça de vrai, pour les formes.
j'ai forcé sur des trucs qui m'ont manquée...
donc je dois manger ces trucs qui m'ont manquée, de façon plus régulière, sans doute aux jokers...
pour ne pas me sentir frustrée, c'est bien de ça qu'il s'agit.

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ninette2



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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mer 8 Avr - 17:50

Bon retour en chrono.

Effectivement, garder les aliments qui t'ont manqué pour les jokers semble une bonne solution.

Ninette
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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mer 8 Avr - 18:41

en warrior, j'ai bien jeûné , mais je me suis trop lâchée sur les féculents le soir, et l'édredon est revenu!! faut croire que mon métabolisme ne fonctionne pas bien en warrior, en même temps

je ne suis pas un homme
je ne fais pas deux heures de muscu par jour

voilà...
merci ninette

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Mer 8 Avr - 19:03

goûter:
un bout d'ananas frais des myrtilles et sésame dessus, un oeuf au chocolat
dîner
deux filets de poisson blanc cuits avec crème, et curry
mâche très peu

eau gazeuse citron vert

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Jeu 9 Avr - 5:19

hello

voilà belle perte de poids, je poursuis,ça fait du bien quand ça desscend, je me sens déjà mieux.
brillat savarin, grosse part, et une tranche de pain complet trois càcafé d'huile
café eau

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Jeu 9 Avr - 18:02

ce soir je n'ai rien vu de ce qui parait il agit sur les fringales, à savoir la grosse quantité de fromage du matin, non seulement j'ai bcp mangé ce matin, mais j'ai également bcp mangé ce soir!
bon pas des trucs caloriques à part le chocolat au lait et les oeufs...lol pierre, pardon, ne fuis pas!!!
deux tranches d'ananas frais...yaourt fromage blanc, et jambon, pain beurré..bref...

je pense que c'est le chocolat qui a déclenché la déferlante!
bref, demain, je reforce sur les protéines, la viande, etc...
c'est pénible cette pompe à insuline!! pffff

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Jeu 9 Avr - 18:13

une copine m'a parlé des méfaits des laitages, j'ignore si le fromage en fait partie... sais tu si c'est vrai que nous possédons les mêmes gênes que les hommes paléolithiques?

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Ven 10 Avr - 7:16

Bon , j'ai mangé du fromage avec du pain, du beurre.
On verra bien.


bah à peine terminé mon message, j'ai commencé à tousser , toux et râle, ça ressemble fort à une allergie au fromage.

non seulement toux mais yeux larmoyants.
j'ai pris du reblochon au lait cru et du parmesan.

j'ignore comment je vais poursuivre.
lait de brebis? chèvre? je vais réfléchir.

warrior, donc fruits le matin seul...
midi salade avec petite portion de fromage de chèvre/ potage miso, j'en ai acheté
après midi fruit
soir repas avec glucides, mais contrôlé, je menote...et je cadenasse le pain blanc.


j'ai pris deux cm aux cuisses, 50cm.
sans doute du muscle.
quand je courais à l'époque j'avais 54 cm/ 57 cm au plus musclé...avec le vélo...muscles rebondis, pas plats.

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Ven 10 Avr - 7:22

gribouille, tu as posé une question concernant les glucides, il en faut pour le cerveau, pour les échanges dans les muscles, les omégas 3 des gras végétaux ont besoin du sucre  pour faire leur chemin..
les gens comme moi qui ont tendance à déprimer en ont besoin encore plus.

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Ven 10 Avr - 8:04

c'est curieux, pas de symptômes hier matin après le brillat savarin , alors qu'avec le reblochon au lait cru, oui.

je vais lister les fromages que je mange, et je vais mettre une anotation.

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Ven 10 Avr - 15:53

Admin a écrit:
gribouille, tu as posé une question concernant les glucides, il en faut pour le cerveau, pour les échanges dans les muscles, les omégas 3 des gras végétaux ont besoin du sucre  pour faire leur chemin..
les gens comme moi qui ont tendance à déprimer en ont besoin encore plus.

Chriss, je sais bien mais pour relancer la machine afin de perdre du poids, il faut quelquefois se mettre en cétose juste pour quelques jours pas plus.
Mais c'est vrai que je crains de fausser la chrono...
Voilà, donc toujours en questionnement
lol!


PS : pas trouvé les menus. Je t'ai répondu par mail ce matin.
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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Ven 10 Avr - 16:06

en chrono j'ai retenu qu'il faut toujours le minimum soit 25g de pain on va dire, tu peux prendre un légume à coté, il y a des recettes de ptd avec légume et fromage
tu vois qqes feuille de mâche et chèvre et pain, ça serait pas mal.mais toujours plus de fromage que le reste sinon, on prend du volume!
dans le pain y a des nutriments, surtout dans le pain complet.

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Ven 10 Avr - 17:14

bon ce soir fruits secs et pignons de pin, un micro bout de chocolat au lait.
crabe et mâche et poivron rouge, mon préféré!
vinaigrette

je fais très attention à manger quand j'ai faim
et à ne pas manger trop d'accompagnement, beaucoup de protéines et peu de légume, trop abusé des légumes et des fruits je le sais, maintenant que j'ai repris un peu du haut
je stoppe les conneries.

je ne veux pas être trop stricte non plus, j'aime le goût et les saveurs.

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 6:59

bonjour,

très grosse part de fromages et un dernier yaourt de brebis crème café crème beurre
pain 60g

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 8:39

bonjour !

- 8 olives
- 15 gr huile de colza
- 70 gr brie ( et je n'en mangerai plus de la journée )
- 30 gr millet
- thé vert parfumé gingembre ( frais ) et clous de girofle

bonne journée !
@+

Pierre
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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 10:42

hello pierre, pourquoi manges tu la quantité starter , le minimum pour ta hauteur?
100g ce serait mieux, non? surtout si tu te prives d'un mbout en dessert, prends le le matin...ça ne te manquera pas, sinon, tu vas te sentir frustré, et tu vas craquer sur un OEUFFF au chocolat!
le colza c'est plutôt le midi.
tu dis millet, tu pèses cuit? j'en ai acheté  aussi, j'adore cette céréale de perruche.haha!


j'aimerais moi aussi boucler des valises, marcher en bord de mer, je dois me contenter du lac de mon village...faut rester positive...les fleurs sortent c'est beau...
 :grin:

je suis motivée à retrouver, oui mon sérieux de début de chrono, sans faille...maintenant que je connais tous les trucs à savoir pour que ça marche.
 :love1: je restée modérée sur le sans faille, ça ne veut pas dire régime, ça veut dire gourmand.

je sais avec le recul, que j'ai été trop stricte un temps...rigide; psycho rigide, non non et non...ça conduit à la frustration et à la froideur! or quand on écoute le doc, la chrono c'est tout autre, on doit garder le sourire et le moral...
ça n'a pas été la faute à la chrono que j'ai décriée...mais à ma façon de la transformer en un régime...
oui, c'est ça...je fais mon mea culpa.

au début que je ne savais même pas que 'javais du cholestérol, je perdais avec une facilité déconcertante..;en mangeant saucisses et tout le bintz, j'ai bien perdu sans prise de tête, dès que j'ai commencé à réfléchir à ce que je mangeais, ça s'est gâté...suivre le protocole de trop trop près conduit à l'échec...il faut garder une certaine fantaisie dans les menus...
je vais refaire des quiches.
des trucs originaux...tirés des recettes...j'ai tous les livres, il serait ptêtre temps que je les amortisse.
lol

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 10:54

Bonjour Chriss,

tu te remets à la chrono de tes débuts alors ?  c'est certainement une bonne chose et ça te fera du bien, d'autant que tu connais la chrono sur le bout des doigts.

J'ai bien reçu tes mails, j'ai passé toute la matinée à refaire la mise en page.
Mais le plus difficile c'est de faire le recoupement des périodes.

si tu me dis quand, je t'appelle.
Gros bisous
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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 11:03

oh tu peux m'appeler là, si tu veux.

il te manque et à moi aussi une période de vacances où j'ai mangé chrono et jeûné, mais marché 15 km par jour...Lol en bord de mer!

vive la retraite!!

je ne suis pas championne dans la datation, en effet.... lol! juste exécutif!

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 11:07

CHRONO 2013 Vacances février
mercredi 63,5
fromage tomme de savoie 100g sans pain, 2 càc d'huile d'olive café eau
poulet poivrons
deux beignets et café
deux clémentines figue purée de pruneaux confiture arff
thon et maquereaux betterave mâche




jeudi 63,7après ok moins 500g
tomme de savoie st félicien pain huile café eau
oignons et filet mignon de porc 200g cuit café une barre
saucisse chou
6 figues et 3 dattes noix 12
fruits de mer mâche vinaigre de xéres
thé vert orange


vendredi 63,5
70g de fromage pain 20g huile café eau
140g de filet mignon avec oignons
une pomme des noix
fdm reste et rien avec


samedi 62,9 moins 600g
fromage 90g et 20g de pain HO cafés
filet mignon, oignons, deux blancs de poireaux, foie gras
melons déshydratés dattes noix
saumon rien avec


dimanche 62,5 moins 400
100g de fromage brie pain 20g huile café
déneigé et naze après.. !!! c'est dingue ! Je dois récupérer de ma muscu et de mon tennis.
tisane boulettes de viande, deux blancs de poireaux, une càs d'huile de colza
barre protéinée raisins secs melons et pomme tisane déca noix de grenoble
foie gras salade de mâche eau


lundi 62,5 ok ok matin/ minuit
brie pain trempé café
gésiers mâche vinaigrette
barre pamplemousse noix
poulet poivrons
tisane


mardi 62,8 plus 300 ok 10h30
brie pain huile café
2 échines de porc asperges
6 noix et une pomme
fdm à volonté épices
eau


mercredi 62,5 moins 300
tartiflette pain huilé café
deux échines une càs de légumes arff pas bons, un café
raisins secs noix
tisane
perche du Nil


62,5 jeudi
café huile tartiflette 20g de pain, gouzon thé vert citron
calamars romaine, deux pancakes café
barre
noix/ pamplemousse
seiches sauce tomate maison/sucre...arff
eau


63,7 vendredi 1er
tartiflette gouzon pain huile café
calamars romaine viande échine café thé citron

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MessageSujet: Re: Chrissette revient aux fondamentaux   Sam 11 Avr - 11:22

CHRONO 2013
JANVIER
01 63,2
130g de tomme, 70g de pain, café eau huile
calamars frits pâté en croûte
pancake
mandarine jus de goyave figues
mal au ventre, jeûne pas de dîner
02 63,2
130g de brie 70g de pain une càs d'huile café eau
bolognaise 230g, magret de canard fumé 30g café eau
2 mandarines, 30 g d'arachides, papayes séchées 5
thon moutarde, mâche un nugget de poulet
eau
 03 62,9
120g de brie 70g de pain café huile eau
04
150g...
??

05 63,5
130 g de fromages pain blanc
quenelles saumon
arachides appayes orange et clém
6 TTC
7 100g fromage 30g de pain huie une càs café eau
une boîte de quenelles de saumon sauce crevette
joker galette 1
8 120g de fromage pain huile
poulet blé
9 TTC 10 TTC/
vendredi 11 joker avec collègues
16 joker gâteaux amandes
17 tartiflette betteraves rouges et viandes tomate TTC RAS poisson le soir
18 TTC tartiflette, midi porc 3, pois chiches..
une minneola une mandarine trois dattes 10 noix
un filet de colin et haricots verts asperges
19 from 115g 1càs d'ho 30g pain grillé café
300g colin sauce girolles
minneola orange noix
eau tisane



Pour un besoin en calories de kcal
 
Calories 1061 kcal    Protides 96 g    Lipides 60 g    Glucides 33 g      
;    ;    ;    ;      
53%    128%    90%    12%     
Equilibre alimentaire (6/10)

 
Aliments    Quantité     Calories    Protides    Lipides    Glucides   
     
 
Camembert 45%    110g   
16%   
31%   
36%    -          
Cantal    70g   
13%   
21%   
31%    -          
Colin / Merlu    300g   
13%   
71%    7%    -          
Orange    175g    4%    2%    -    6%          
Pain baguette    30g    4%    3%    -    6%          
Huile végétale    10ml    5%    -   
15%    -         
Une tranche de jambon betterave



 
 
   Dimanche 20 mars
ttc*
lundi 63,6 ma oubli 20 soir
ttc
mardi 63,1 20 soir
TTC 6h 150g de fromage pain 50g er huile café eau
déj 12h45 steaks hâchés chou fleur goûter 17h45 amande une minneola 19h fdm betteraves

mercredi 63,1 20 soir
tomme de savoie, 140g pain huile café eau
steaks hâchés chou fleur 
amandes pomme verte eau
marché grancher couru aucun essoufflement
déca
poisson sauce
tisane

tarte au fromage 170g lardons oeuf crème café eau huile


rôti de porc
deux càs d'amandes et deux càs de raisins secs
poisson froid dans 3 càs de soupe au légumes chut
jeu soir un petit bout? 15?



 
 
     
      

 
 
     
     
     
Vendredi
170g de tarte café eau
idem comme hier
poignée d'amandes et raisins secs
500g de fruits de mer HO tomate concassée et épices
10 jours sans joker ni craquage! 15

Samedi 62,1 15
tarte au fromage et tomme HO café eau tisane
filet mignon de porc 300g pesé cru avec tomates cerises complètement confites épices curcuma et ?
Joker gâteaux
tisanes

dimanche 62,1 15
tarte au fromage tomme HO eau café
filet mignon 140g cuit oignons confits
café
pomme noisettes
500g de fdm épices

lundi 62,6 plus 500 15
affligem pain huilé café eau 
11h15 porc filet oignons chou et marrons
tisane café
17h45 7 noisettes  une poignée raisins secs
maquereaux tomate haricots verts
tisane
 
62,7 15
affligem pain huilé café eau
boulettes de viande sauce tomate une rondelle de chorizo
café
pomme coupée en dés, compote  de pruneaux et deux càs d'amandes moulues
thon salade huile d'olive/ une betterave, tisane eau

ok ok
TTC froma HO pain
tarte au chorizo, poisson sauce oseille
une pomme compote et deux càs d'amandes moulues
rollmops cornichons oignons tisanes

63,2 sur blanche
TTC tomme baguette grillée huile café tisane plantes
deux cuisses de poulet sauce pain baguette un croûton café


semaine 1 dinde, pintade, lapin, caille...
je 15 63,2 plus 1,9
TTC peu de fromage et pain noir
poulet carottes râpées
graines, jus de fruits
thon thon catalane
ve 16
TTC huile d'olive, 110g de fromage, eau, café, 30g de pain noir
terrine de cerf, moussaka , café
pain aux fruits et demi pain d'épices, kaki, eau pétillante
poisson à fond...eau

sa 17
TTC 100g de fromage et 30g de pain...
terrine viande des grisons pommes de terre rissolées
demi gouter
harengs tomate

di 18
TTC
filet mignon oignons confits
barre
mandarine
thon sauce rougail
déca
fruits secs/carreau de chocolat noir

lu 19
90g de fromage, 30g de pain, TTC
rougail, oignons tomate
café, eau
deux pommes au four et confiture
salade de roquette et deux boites de thon, vinaigrette balsa blanc, huile de noisette
tisane aux plantes bio


ma20
110g de tartiflette, pain noir 30g, HO café eau
porc à la bière et quinoa, café eau
un kaki un avocat une clémentine
poisson nature curry salade verte vinaigrette balsa noisette
décaféiné


me21 61,5 perdu 1,8
110g de from tartiflette et st marcellin sur 25g de pain huilé
café eau
porc, filet mignon salsifis caféeau
demi boisson jus de raisins chaud épicé


jus de pamplemousse et noisettes
poisson céleri et? Chocolat

vendredi
TTC
TTC avec tarte au chorizo
clémentine et noisettes
salade verte vinaigre de xérès boîte de fie de morue

samedi
140g de fromage pain ho café eau
330 g de steak sauce

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