Minceur et menus

Et si on mangeait instinctivement en écoutant ses sensations sans se plier à des diktats.
 
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 JDB synthèse et nouveau cap

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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Lun 23 Mar - 8:30

Merci Chrissette ! bonne semaine à tous, à jeun et pas à jeun !

et encore merci de nous avoir donné un site pour nous rencontrer !

@+

Pierre
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BLUES

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Lun 23 Mar - 9:18


Merci Pierre, le jeûne va s'imposer ....
Pour la gratitude pour Chrissette, je plussoie.
Bonne semaine, je file à Paris ...
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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Lun 23 Mar - 17:48

Bon voyage !

@+

Piet
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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Lun 23 Mar - 19:49


Une pensée pour Pierre-Louis en trainant entre la Fac de droit Paris 1 Panthéon-Sorbonne (c'est là que j'ai fait mon droit), Louis Legrand et la Sorbonne.
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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 24 Mar - 8:04

Je te remercie pour lui, je le lui dirai et cela lui fera plaisir !

Si tu as un conseil pour y entrer ( beaucoup d'appelées peu d'élus ! les places sont chères ) je peux te passer son cv


@+

Pierre

et merci pour lui encore !!!!!!!!!!!!!!!!!!

et tu étais déjà craquante de profil mais de face là comme disent les jeunes cela arrache !
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BLUES

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 24 Mar - 8:24


Quel Établissement vise ton petit fils ?
Je pensais que mon changement d'avatar passerait totalement inaperçu.
Juste un petit plaisir pour moi...
Bravo tu as l’œil et je dirais même plus, le bon, comme les Dupond et Dupont.
Entre les deux photos 6 ans ont dû passer ...  Six ans de plus et je serai brune (quelques décennies plus tard retour au cheveux clairs, naturellement, après un passage par les colorations).
La logique des temps qui sépare les photos de cérémonies religieuses voudrait que la suivante soit celle de mon mariage à 19 ans . Encore une fois un voile ! Pour mon second mariage, 30 ans plus tard, point de voile).
Et toi qui m'appelle Sœur quand je parle de vie monacale ???
Il est vrai qu'aujourd'hui elles ont jeté leurs voiles par dessus les moulins.
Bonne journée à toi, Pierre.


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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 24 Mar - 8:47

Le voile ajoute au charme et à la beauté , que ce soit religieux ou pas , le caché, le mystère à un parfum que la vue ne peut approcher ... chère sœur !

Mon petit fils souhaite suivre le cycle Français et doit donc suivre deux années de préparatoire, il a visité Louis le grand et Henry IV

Il se sens plus en phase avec Louis le Grand.

Après, si tout va bien, il voudrait suivre une formation qui combine le droit, la gestion et l'économie, formation que l'on trouve aux USA et en France uniquement.

Si tu veux plus de détails je puis lui en demander avec plaisir

@+

Pierre
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ninette2



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 24 Mar - 12:42

Bonjour,
Je n'ai toujours pas testé la limonade au gingembre. Celui que j'avais trouvé la dernière fois que je suis allée en ville, non seulement n'était pas bio mais en plus, était tout desséché. Bref, il ne me plaisait pas ; il est resté sur l'étal.

Bon après-midi.
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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 24 Mar - 12:47

Courage tu vas trouver !
@+

Pierre
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BLUES

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 24 Mar - 18:15


Moi aussi, je pars à la chasse au gingembre !
Pierre, tu nous fais courir.
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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 25 Mar - 11:45

Oui mais pour la bonne cause !

à votre bonne santé !

@+

Pierre
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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Sam 28 Mar - 9:30

Deux fasting cette semaine, peut être un jeune plus long la semaine prochaine
Retour à 72 kgs

Un petit déjeuner sur deux sans céréale
Consommation de pain réduite à 300 gr/semaine
Remplacé l'avoine par le millet ( fermenté )

Reprise des graines germées ( luzerne/radis noir / fenugrec )

Pour le légume du matin, j'alterne graines germées/algues/potage/légumes fermentés, jamais de fruit ( pour éviter la remontée du cholestérol )

bonne semaine à toutes !

@+

Pierre
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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Sam 28 Mar - 10:39

Ah j'avais oublié, première production de fromage de vache à l'aide de grains de kéfir !

C'est bien meilleur que ce que l'on trouve dans le commerce !

Je l'ai produit par hasard, je produis continuellement du petit lait pour la fermentation de mes céréales... au lieu de jeter le reste .... je l'ai consommé ... délicieux !

Et je n'ai pas eu besoin de faisselle !

@+

Pierre
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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Sam 28 Mar - 13:00

Bravo Pierre,

tu avances bien dans tes essais, on va pouvoir créer un atelier cuisine.
Tu pourrais poster des photos, parfois, ça ne te dit pas?
Là je prends une chicorée café, un délice...avec un peu de lait écrémé, une demi càcafé en poudre...j'adore.

Je renoue avec l'habitude de reboire après manger, car sinon, je suis tentée encore de trouver un truc à manger, alors que j'ai tout bonnement soif...

18h de jeûne aujourd'hui, je fais fort.
hier un peu moins, et mangé une pomme au réveil, alors que ce matin rien.
ce soir je vais encore me régaler avec mon pain
qu'est ce que ça sera avec mon propre pain? j'ai hâte...
tu aimes le fait maison, et tu as bien raison.

une grande nouveauté, je ne pèse plus mes aliments, avant de manger...depuis longtemps maintenant...je me sers de ma main, ou de mon poing comme référence.

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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Sam 28 Mar - 13:41

Oui Chrissette,

Je suis d'accord pour l'atelier cuisine mais faut voir ce que ma femme va en dire ! toi c'est ton zhom moi c'est ma moitié et .... dans la cuisine je suis dans son domaine ! ... cela développe les talents de diplomate et de stratège.

Je suis adepte de deux principes

- rester le plus près de ce que Dame Nature nous a donné ( sans toutefois être 100% crudivore )
- ne rien consommer, à de très rares exception, de plats préparés

J'essaye de me tenir à la règle qui consiste à boire 15' avant le repas , et si possible rien pendant , juste une petite boisson chaude après ( ou rien du tout pendant 2 heures )

Bravo pour tes 18 heures de jeune !

Je ne pèse pas non plus, j'ai les mêmes règles que toi, quantité de viande, la taille de la paume de la main quantité de féculent , 2 poings fermés, quantité de légume, non limité... cela me vient du monde de la musculation ( que j'ai avec tristesse abandonné )

Je dois absolument utiliser la balance de cuisine pour préparer mon levain cela doit être juste comme une préparation de pharmacien... si non pas de levée !

@+

Pierre
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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Sam 28 Mar - 14:44

ouiiiiiiiiiiiii pour les quantités mesurées, venant de la muscu, c'est tout à fait ça.
ici je me suis fait une cuisine de rêve, j'avoue...j'y suis bien, et j'y passe beaucoup de temps.
je dirais plutôt la main pour la taille de l'escalope
à plus!

tu vois, je me plaignais du poids élevé au lever, mais c'est relatif, car j'élimine tout au long de la journée, je pense que le poids descend en cours de journée...pas envie de me repeser en journée..non plus.

je verrai bien dans qqes mois.
là je viens de picorer encore deux poignées de fruits secs , un mélange, je me suis régalée, ça vaut mieux que des bonbons...avec édulcorant, au moins, j'ai les nutriments.

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Sam 28 Mar - 15:59

Oui c'est vrai Chrissette ! comme 4 heures, je vais m'offrir des baies de crane berge et deux noix du Brésil ! .. peut être une pomme en plus c'est au feeling !

Et pour ce soir, une cuisse de dinde cuite au four uniquement avec herbes de Provence , salade iceberg croquante et algues ! probablement pas de pomme de terre.

Je vais te quitter pour aller déguster un verre de thé fermenté ( thé vert léger aromatisé au gingembre , fermenté 1 mois, un vrai régal )

Je me fie aussi plus à ce qui dit ma ceinture qu'à ce que dit la balance ! et je me pèse toujours le matin au lever.

@+

Pierre
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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mar 31 Mar - 20:05

salut mon ami,

je me demandais si tu ne t'inspirais pas parfois du régime du Dr Alamo, génotype chasseur, je retrouve les aliments.
si c'est par hasard, c'est un hasard.
ou alors tu as vraiment trouvé ceux qui te conviennent.

je vais m'orienter aussi vers la farine de riz, remanger du millet, le seul truc que j'ai facilement, c'est le blé noir.
j'ai des galettes de riz, ça pourrait être bon aussi, pas vrai?
comment est ton pain? tu es content? avec un bon beurre, ça doit être top!

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 1 Avr - 15:11

Bonjour Chrissette,

Non, je ne connais pas les recommandations du Dr Alamao ( Frank ? biche Oh ma biche ? )

Je reste fidèle à la formule petit déjeuner gras sans sucre et glucides limités , clef de voute de la chrono.

Mais je suis aussi les recommandations du DR WEIL ( page d'accueil traduite et posté sur ce site )

J'ai presque totalement supprimé le gluten , raison de la cuisson de mon pain au cuit vapeur !

Et je réduis maintenant les glucides ( 350 gr de pain et 150 gr de millet par semaine )

Toutes mes céréales cuites sont toujours fermentées, les crues sont toujours germées ( raison explicitées également par un article posté sur le site )

Pour la farine, je fais des essais en réduisant la part de farine de riz et en la remplaçant par coco et/ou pois chiche ( le riz est fort acidifiant et je me méfie, le pH de mes urines est à 5,5 ... je vais creuser )

L'avant dernier article su site de Marie Kelenn traite du gluten des farines et tout ce qui tourne autour, très intéressant, l'article comme les échanges !

Oui mon dernier pain est super 50% sarrasin, 15% riz, 15% pois chiche, 10% coco, 5% tapioca, 5 fécule pdt , 15 gr huile et 15 gr graines de lin pré trempées

Le plaisir de ce pain est tel qu'il n'appelle pas nécessairement le beurre, un peu de fromage par gourmandise suffit !

Je te souhaite , à toi et à toutes tes fidèles de joyeuses fêtes de Pâques

@+

Pierre
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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 1 Avr - 17:03

voilà je reviens de courses au magasin bio,
sésame, farine de riz blanc, flocons d'azuki, et sarrazin, semoule de riz complet, miso en tablettes, parmesan, seul fromage que je m'autorise.
et millet bien entendu, qqes pumpernickel, très bon, du sirop d'acacia.

une confiture aux fruits rouges, un ananas, de la mâche, des artichauts, asperges, du boeuf.
je suis en mode chasseur...

signé Diane.

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Pierre3



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 1 Avr - 18:38

Bonsoir Diane,

Bonne chasse !

@+

Pierre
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Kati31



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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 1 Avr - 19:05

Et re-voici notre Chrissette en mode chasseuse!

Pierre,
La recette de ton pain comporte beaucoup d'ingrédients!!!!

Mon premier et dernier essai n'a guère été concluent.

Je voudrais aussi éviter la farine de riz, mais dans toutes les recettes sans gluten celle-ci apparait.
Bref je crois que je vais attendre ton retour d'expérience pour me lancer à nouveau Smile

(j'ai vu qu'il y a un post sur ce sujet mais ta recette a évolué!!)

Bonne soirée
Catherine
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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 1 Avr - 19:20

J'ai acheté de la farine de riz, je vais tester au pire ça donnera des nems..lol aplatis..

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Mer 1 Avr - 19:22

au passage je suis contente de te lire, Kati, je me demandais où tu étais passée.
en train de vider des paquets de mouchoirs? pour allergie? non, je plaisante, ...moi qui craignais l'ananas , j'en mange tous les matins cette semaine et aucun symptôme, c'est merveilleux!
le warrior a décrassé la machine...et m'a gratifié de 3 kilos!! lol, je suis à ma case départ de fin de chrono, la boucle est bouclée!!

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MessageSujet: Re: JDB synthèse et nouveau cap    Dim 5 Avr - 7:49

Bonjour Pierre,

j'ai bu un thé vert au citron vert et gingembre, très bon.
Joyeuses Pâques! Chocolat belge?

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