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 Cheesecake aux abricots

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MessageSujet: Cheesecake aux abricots   Dim 23 Mar - 8:17


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Pierre3



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MessageSujet: Re: Cheesecake aux abricots   Dim 23 Mar - 10:01

Bonjour Chrisette,

Comment vas tu , j'ai lu que tu avais passé une journée sans tousser ! bravo !

Pour le cheese cake, je suis tenté, as tu remplacé le beurre par de l'huile ? si oui laquelle ?

Aurais tu une recette facile de pâte sans gluten ?

Je m'y risquerais bien avce de la ricotta pur chèvre au lieu des petits suisses !

@+

Pierre
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux abricots   Dim 23 Mar - 12:05

Je n'ai pas mis de graisse du tout à part les oeufs...des petits suisses, et un fromage blanc en pot...mais que du zéro...pas de gras.
Tu peux mettre de la crème épaisse si tu veux...
Bonne idée, oui la ricotta, elle apparaît aussi dans des recettes...

Quelle pâte veux tu dire, une pâte à tarte? avec de la maïzena, ça me semble très bien.

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MessageSujet: Re: Cheesecake aux abricots   Dim 23 Mar - 16:52

La pâte sur laquelle repose le cheese cake ! oui, genre pâte à tarte , je me dirige vers la ricotta pour éviter le fromage de vache , j'ai bien noté la possibilité de le réussir sans aucun gras !

merci !

@+

Pierre
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux abricots   Dim 23 Mar - 17:01

ah oui, bah mon cheesecake repose direct sur le plat...sinon, j'ai bien une base...

La pâte : 70 gr de son d'avoine 20 gr de son de blé (facultatif° 20 gr de Maïzena 24 gr de farine compète
20 gr de lait écrémé en poudre réduit en farine 1 petit suisse 0% 1 jaune oeuf 1 pincée de sel 1 cc de levure chimique si vous voulez une pâte légère et moelleuse(facultatif)

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MessageSujet: Re: Cheesecake aux abricots   Dim 23 Mar - 19:25

Merci
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Pierre
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux abricots   

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Cheesecake aux abricots
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